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水耕式栽種番茄添加海洋深層水養液之生理特性及生化分析

發佈日期:2017-09-05

標題
水耕式栽種番茄添加海洋深層水養液之生理特性及生化分析
作者
江志明
文件屬性
碩博士論文
知識分類
精緻農業
出版年
2016
關鍵字
水耕栽種法、海洋深層水、番茄
點閱數
64

摘要

摘要
本研究將結合水耕栽種法及海洋深層水,將海洋深層水添加在營養液中種植番茄並觀察、分析番茄的生長及生理情況。利用LED燈替代陽光在室內設計一個適合番茄生長環境的水耕設備,調配出適合番茄生長所需濃度的營養液後,用此營養液當作稀釋溶液來將濃縮的海洋深層水稀釋成不同倍率的混合營養液來種植番茄,並分析番茄植株體內的抗氧化酵素的活性及非酵素的抗氧化物, 希望能夠發現海洋深層水對於植物的生長是否有正面的影響,及找出適合添加在營養液中的稀釋倍數。
本研究將種植番茄的營養液做不添加(對照組)、0.5%、0.4%、0.3%、0.2%、0.1%的6種不同添加海洋深層水濃度的處裡,在生長紀錄方面發現,各組的株高都沒有明顯的變化,但海洋深層水濃度為0.5%的番茄葉片周圍有黃化乾焦的情況且新生的葉片也較為黃綠窄小,而這種情況回隨著海洋深層水的添加濃度慢慢減少,在0.1%生長的情況健康與對照組相似,因此認為海洋深層水濃度0.1%可能為最佳的稀釋倍數;酵素測定方面方面,不同海洋深層水濃度的實驗組APX及GR酵素活性皆比對照組低,但SOD酵素在海洋深層水濃度為0.4%及0.5%時有最高的表現;從非酵素測定方面觀察到,海洋深層水濃濃度0.1%的實驗組多酚類化合物含量及清除DPPH自由基的能力擁有最優異的表現,明顯的比對照組高 出許多。
綜合以上實驗結果得知,在營養液中添加0.1%濃度的海洋深層水栽種的番茄和無添加海洋深層水所栽種的番茄生長狀況相似,且能使番茄植株體內的多酚類化合物的含量及清除DPPH自由基的能力有明顯的提升,故認為添加0.1%的海洋深層水為最佳的稀釋濃度。

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