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深層海水資源開發技術及低溫特性於產業發展應用計畫

發佈日期:2016-10-12

標題
深層海水資源開發技術及低溫特性於產業發展應用計畫
作者
國立臺灣海洋大學. 水產品產銷履歷驗證曁檢驗中心
文件屬性
圖書出版
知識分類
水產養殖
出版年
2010
出版社
經濟部水利署
點閱數
5490

摘要

台灣東部由於先天地理環境特殊,因此成為全球少數可利用珍貴深層海水資源的國家。經濟部水利署為振興台灣東部經濟發展及深層海水相關產業生根,多年來一直不遺餘力地推動深層海水事業多元化發展。本計畫主要在了配合水利署多目標利用模廠計畫,期能建立有助於推動深層海水水產養殖產業多元化發展並快速地成熟的參考資訊,主要的工作內容可分為五大項,包含「選定適合台灣進行深層海水低溫養殖之魚種」、「基本資料蒐集分析整理」、「利用深層海水低溫水產養殖之研究與輔導」、「選定魚種之國內產銷售通路調查分析」及「台灣發展深層海水低溫水產養殖之分析與建議」等。 本計畫共彙整28種高經濟價值水產品、7種養殖常用微細藻類及5種水產養殖常用浮游生物作為經營深層海水水產養殖事業的參考資訊。根據本計劃之輔導、研究與資料分析,建議深層海水養殖業者應多段利用深層海水進行不同物種配套養殖,降低水資源成本並創造更多獲利;建議深層海水費率應借鏡美國及日本,依照產業特性調整費率才能有效促進產業多元發展及幫助水產養殖紮根。目前消費者普遍對深層海水認知不足但是又願意多付錢(5%~30%)購買深層海水產品,建議深層海水養殖業者應及早規劃及開拓特有之高價水產品品

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