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模擬海水冷能 台東千萬造菇舍

發佈日期:2018-12-11

台東地區農會看好深層海水發展潛力,耗資近2千萬模擬深層海水冷能,投入培養蕈菇產業。3年前試驗培養的杏鮑菇產量逐漸穩定,近期也增加黑、白木耳及秀珍菇培養,將可多元提供在地菇類供應市場需求。

  台東地區農會總幹事李建通說,農會挹注近2千萬在供銷部打造全溫、全濕控的菇舍,其中杏鮑菇必須低溫栽種,所以要電腦控溫,農會帶頭做好試驗,未來深層海水園區設廠後,可複製栽種模式給有意加入的農民,一起創造台東新的經濟產業。

  3年試驗培養的杏鮑菇產量逐漸穩定,近期加入培養黑、白木耳及秀珍菇,這3種菇屬中高溫菇種,因此不須吹冷氣,但要良好的通風。李建通說,台東市面販售的蕈菇類多半來自西部,因運途時間長,無法保持原有鮮度,所以透過農會多元栽種自產自銷,民眾可吃到新鮮安全的在地菇。


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